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viernes, 28 de septiembre de 2018
miércoles, 12 de septiembre de 2018
jueves, 23 de agosto de 2018
Enfermería; Ciencia, tecnología y ambiente
Una dieta alta en grasa hace que tu cerebro no sepa cuando dejar de comer
Las dietas altas en grasa bloquean una proteína que informa al cerebro cuándo dejar de comer, señala un estudio
(Foto referencial: PXHere)
Las dietas altas en grasas producen una enzima que bloquea la leptina, una proteína que informa al cerebro cuándo dejar de comer, lo que lleva directamente a la obesidad, afirmó un estudio recien publicado.
Investigadores de la Universidad de California (UC) San Diego descubrieron este mecanismo en una investigación que utilizó ratones de laboratorio, cuyos procesos cerebrales alimenticios son similares a los de los humanos.
"Hemos abierto un nuevo campo de estudio para enfermedades metabólicas", aseguró Rafi Mazor, investigador del Departamento de Bioingeniería de UC San Diego y autor líder de la investigación.
Investigadores de la Universidad de California (UC) San Diego descubrieron este mecanismo en una investigación que utilizó ratones de laboratorio, cuyos procesos cerebrales alimenticios son similares a los de los humanos.
"Hemos abierto un nuevo campo de estudio para enfermedades metabólicas", aseguró Rafi Mazor, investigador del Departamento de Bioingeniería de UC San Diego y autor líder de la investigación.
(Puedes acceder al estudio desde este ENLACE)
Las
personas obesas generalmente tienen suficiente leptina en la sangre,
pero su mecanismo de aviso no funciona. (Foto: Jamoluk en Ouxabay. Bajo
licencia Creative Commons)
Mazor señaló la comprobación de que "una enzima (la MMP-2)
que descompone las proteínas en aminoácidos y polipéptidos puede
escindir los receptores de las membranas (cerebrales) y llevar a una
actividad disfuncional".
Para el científico, este descubrimiento abre campo a nuevas investigaciones sobre "otras vías en que los receptores cerebrales pueden sufrir procesos destructivos y cuáles podrían ser las consecuencias de esa reacción".
El estudio, elaborado juntamente con el Instituto Salk para Estudios Biológicos de la Jolla en California, la Universidad de Tel Aviv, en Israel, y la Universidad Monash, en Australia, fue publicado hoy en la revista especializada Ciencia de Medicina Traslacional.
Para el científico, este descubrimiento abre campo a nuevas investigaciones sobre "otras vías en que los receptores cerebrales pueden sufrir procesos destructivos y cuáles podrían ser las consecuencias de esa reacción".
El estudio, elaborado juntamente con el Instituto Salk para Estudios Biológicos de la Jolla en California, la Universidad de Tel Aviv, en Israel, y la Universidad Monash, en Australia, fue publicado hoy en la revista especializada Ciencia de Medicina Traslacional.
--- Resolver el problema ---
El profesor de
Bioingeniería de UC San Diego Geert Schmid-Schonbein, destacó que una
vez suspendida la acción de la enzima MMP-2 producida por un alto
consumo de grasas, los receptores cerebrales vuelven a trabajar normalmente.
"Cuando se bloquea la proteasa que hace que los receptores no envíen la señal, se puede resolver el problema", dijo Schmid-Schonbein.
En un proceso normal, las moléculas de leptina son liberadas del tejido graso blanco durante las comidas, viajan por el sistema sanguíneo hasta el cerebro -específicamente el hipotálamo-, donde estimulan receptores neuronales para indicar que el estómago está lleno.
Las personas obesas generalmente tienen suficiente leptina en la sangre, pero su mecanismo de aviso no funciona, anotó el investigador.
Como próximo paso, los científicos quieren comprobar que el mecanismo funciona de manera similar en el cerebro humano, con lo que se abre una importante posibilidad para el tratamiento de la obesidad.
"En el futuro trataremos de descubrir por qué se activan las proteasas, qué las está activando y cómo detenerlas", anunció Mazor.
"Cuando se bloquea la proteasa que hace que los receptores no envíen la señal, se puede resolver el problema", dijo Schmid-Schonbein.
En un proceso normal, las moléculas de leptina son liberadas del tejido graso blanco durante las comidas, viajan por el sistema sanguíneo hasta el cerebro -específicamente el hipotálamo-, donde estimulan receptores neuronales para indicar que el estómago está lleno.
Las personas obesas generalmente tienen suficiente leptina en la sangre, pero su mecanismo de aviso no funciona, anotó el investigador.
Como próximo paso, los científicos quieren comprobar que el mecanismo funciona de manera similar en el cerebro humano, con lo que se abre una importante posibilidad para el tratamiento de la obesidad.
"En el futuro trataremos de descubrir por qué se activan las proteasas, qué las está activando y cómo detenerlas", anunció Mazor.
Fuente: EFE
viernes, 13 de julio de 2018
miércoles, 27 de junio de 2018
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Enfermería
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miércoles, 26 de octubre de 2011
Enfermería, Orientación y Consejería
LA COMUNICACIÓN FAMILIAR ES VITAL
Cómo evitar que boicoteen mi dieta
Según la directora del Centro de Atención Psicológica, Carmen Valenzuela, comenzar a limitar los alimentos que se consumen a diario o modificar las recetas que se preparan en casa son factores que pueden convertirse en conflictos si no son previamente conversados con los círculos sociales más cercanos.
“Una persona que empieza a implementar una dieta debe tener muy claro por qué lo hace. Aquí hay dos casos: si es un tema de salud, como obesidad o hipertensión, es más fácil para la familia; pero si la dieta es consecuencia de un problema de identidad o persigue fines estéticos, las cosas son más difíciles”, asegura Valenzuela. Es en este último caso en el que surge con mayor facilidad el tema del boicot de la dieta.
Reducir la ingesta de alimentos, eliminar los postres o rechazar algunos platillos son factores que implican cambios concretos en el modo de vivir dentro de una familia o incluso de una pareja. Es por esto que las razones de una dieta deben ser discutidas con mucho cuidado. Si los padres o hijos boicotean la dieta de una persona por resistirse al cambio, el fracaso puede generar más problemas de autoestima para quien no pudo mantener su dieta.
Una comunicación fluida alrededor del tema y la confianza son las principales herramientas con las que puede contar una persona para que sus seres cercanos no la inciten a romper su dieta. Se debe convencer a la familia de que el esfuerzo y el cambio serán para mejor.
Sin embargo, ante problemas más profundos, como familias con líos internos o fracturas en la comunicación, se recomienda contar con el apoyo directo de psicólogos familiares, para evitar que una dieta se convierta en un conflicto.
PARA TENER EN CUENTA
La principal recomendación al momento de iniciar una dieta es tener en claro que no es sinónimo de dejar de comer, sino de comer mejor.
Hay que resaltar objetivos específicos, como mejorar la salud, cambiar el estilo de vida o mejorar la imagen corporal.
El respaldo de un nutricionista contribuye a que la familia acepte con mayor facilidad que uno de sus integrantes comience un estricto régimen
PUNTO DE VISTA
La dieta secreta causa ansiedad
Por: Adela Jara Instituto De Psicología de Lima
Para todo objetivo que se plantee, es recomendable tener el apoyo de la familia, en especial, si se trata de un tema que finalmente involucrará a todos sus miembros.
Si bien muchas personas consiguen mantener una dieta por su cuenta, el verse a sí mismas acompañadas en la rutina resulta ser un buen empuje motivador.
A esto hay que añadirle que la decisión de iniciar una dieta a escondidas puede generar una ansiedad contraproducente. La razón es simple: Al no estar enterados, los familiares pueden ser la mayor fuente de tentaciones para romperla.
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